Rosé Cuvée 2024

Villányi védett eredetű classicus rosé bor

DHC-Villány

Színe mély cseresznye rózsa széllel, beltartalmilag is sokat mutat. Illatában színe üdeségét tükrözi, szeder, málna, meggy dominálnak, leheltnyi rózsaolajos jegyekkel. Ízében lágy savak kísérik a kortyot, mely lassan, hosszan bontakozik ki. Piros és kék bogyósok áradata egy határozott és olajos struktúrában, mely így harmóniába hozza a primőr jegyeket egy gazdag ízélménnyel.

További információk

Évjárat	2024
Szőlőfajta	Pinot noir, Merlot, Portugieser, Zweigelt
Termőhely	Nagyharsány, Siklós
Tőkék életkora (év)	40
Tőke/hektár	5000
Művelésmód	Középmagas kordon; 230 x 160 ikertőke
Szüret időpontja	Augusztus eleje
Borkészítés	Az alkoholos erjesztés acéltartályban történt, alacsony hőmérsékleten. A bor nem kap hordós érlelést, hanem frissen kerül palackba.
Alkoholtartalom	12 % V/V
Cukormentes extrakt	22 g/l
Savtartalom	5,2 g/l
Maradékcukor	2,8 g/l
Forgalomba kerülés	2024. október
Kiszerelés	0,75 l

Évjárat értékelés

2024 első fele csapadékosan indult. A tél nem hozott nagy lehűlést, ezáltal a korai fakadás és vegetáció miatt már május elején elkezdődött a virágzás. Június elején kisbogyós állapotban voltak a szőlők, de június közepére már elérték a zöldborsószem nagyságot. A közel 40 fokos aszályos nyári időjárás okozta kényszerérés miatt az első fürtök már augusztus 1-én lekerültek a tőkékről, így az elmúlt évekhez képest 2-3 héttel hamarabb indultunk el a dűlőkben. A fehér, rozé és könnyed vörösborok alapanyagainak szedése között nem volt megállás, melynek köszönhetően a szüret folyamatosan és gyorsan zajlott. Végül egy kevés felüdülést hozó csapadék kíséretében a testes vörösborok alapanyagának szedésével szeptember 26-án zártuk a 2024-es évjárat munkáit a szőlőben. Összességében egy nagyon feszített tempójú szezonunk volt, amely a szüret dinamikáján is érződött, de a termés minősége és mennyisége is az elvárásainknak megfelelően alakult, és a 2024-es évjáratból egyértelműen szép, telt borok fognak születni.

2 390 Ft