Portugieser 2023 Organikus

Villányi védett eredetű classicus vörösbor

DHC-Villány

A megszokottól eltérő dűlőszelektált portugieser az Ördögárok-ból. Élénk, de mély színárnyalat, illatában szilva, szeder és meggy dominálnak, melyeket a hordós érlelés és a terület talajösszetételéből adódó aromák és fűszeresség gazdagítanak.

További információk

Évjárat	2023
Szőlőfajta	100% Portugieser
Termőhely	Ördögárok-dűlő
Tőkék életkora (év)	21
Tőke/hektár	7200
Művelésmód	Középmagas kordon; 230 x 160 ikertőke
Szüret időpontja	Szeptember eleje
Borkészítés	Az alkoholos erjesztés acéltartályban történt, alacsony hőmérsékleten, hogy megőrizze szép gyümölcsösségét, majd 7 hónapot töltött 20 hl-es hordóban.
Alkoholtartalom	12,5 %
Cukormentes extrakt	30,5 g/l
Savtartalom	3,8 g/l
Maradékcukor	<0,4 g/l
Forgalomba kerülés	2024.március
Kiszerelés	0,75 l

Évjárat értékelés

A tavalyi aszályos év után 2023 csapadékban gazdagabbnak bizonyult. A telet aránylag magas hőmérséklet és csapadék jellemezte, majd a tavasz folyamán egy hűvösebb periódus következett. Az idei nyarat esőzések mellett kellemes meleg kísérte, ezáltal a növényvédelemre nagy hangsúlyt kellett fektetnünk. Idén kulcsfontosságú volt, hogy időben, valamint precízen legyenek elvégezve a szőlészeti munkálatok, így egészséges és optimális mennyiségű szőlő érkezhetett be. A szüreti munkálatokat augusztus 21-én, az elmúlt évekhez képest valamivel később kezdtük el, ugyanakkor mind a termés minősége és mennyisége is felülmúlta várakozásainkat, így ez a küzdelmes év meghozta gyümölcsét. A szüret ideje alatt szép, javarészt száraz és meleg időnk volt, a szedési időpontokat ideálisan sikerült megválasztanunk, így utolsó traktor az előző évekhez hasonló időszakban, október 18-án gördülhetett be a pincéhez. Összességében az idei év egy küzdelmekkel teli, de nagyon magas minőséget adó évjáratnak bizonyult. A 2023-as évjáratra még sokáig emlékezni fogunk, mind szőlészeti és mind borászati szempontból is.

2 690 Ft